Описание
Известный китайский улун «Да Хун Пао» выращивают в провинции Фуцзянь. Листья немного прожаривают, такая технология даёт этому напитку неповторимый аромат и делает его цвет насыщенно-красным или коричнево-бурым. Чай обладает расслабляющим эффектом, поэтому советуем выпить чашечку перед сном или после тяжёлого трудового дня.
Время не властно над этим сортом, с годами он приобретает всё новые оригинальные вкусовые и ароматические оттенки.
Полезные свойства чая
улучшает самочувствие;
благотворно влияет на пищеварительную и кровеносную системы;
помогает бороться с лишним весом;
оказывает положительное влияние на кожу: постепенно она становится нежной, бархатистой и приобретает здоровый вид.
Вкусовые ощущения
Чай «Да Хун Пао» состоит из листиков бордово-бурого цвета с лёгким зеленоватым оттенком. Как только они соприкасаются с водой, помещение тут же заполняется ярким, слегка сладковатым ароматом. Некоторые люди считают, что он похож на запах терпкого вина, другие сравнивают с ржаным хлебом, а третьи непременно почувствуют сухофрукты.
Вкус: яркий, медовый, с древесными нотками.
Послевкусие: персиковое.
Способ приготовления
Засыпьте чай из расчёта 1 г на 25 мл воды. Первое заваривание длится от 10 секунд до 1 минуты, второе — от 20 секунд до 1,5 минут, а третье занимает от 30 секунд до 3 минут.
Заваривать можно неоднократно и до тех пор, пока чайные листики не приобретут зеленоватый оттенок. Цвет настоя варьируется от тёмно-бардового до лёгкого янтарно-красного. Чай отличается насыщенностью, терпкостью и пряным послевкусием.